| 年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 总量 | 339克 | 年糕热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于吹雪机274分钟消耗的热量...270 | |||||
年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（4两）、大米粉（6两）、色拉油（少许）、开水（适量）
1/4. 把糯米粉、大米粉倒入盆中，加少许色拉油和适量开水，和面
2/4. 面和好后，把面分成几个等量的小团，搓成条
3/4. 把搓好的长条放入锅中（因为年糕有一定的粘性，所以要在蒸屉上刷层油，防止粘黏）蒸15分钟左右，把蒸好的年糕拿出来晾凉。（吃的时候切小片）
4/4. 做好的年糕你可以保存在冰箱里，可以存储2个月
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、健脾养胃等功效；可与香瓜、乌鸡、赤小豆搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 年糕热量1231 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质13.95 克
- 碳水化合物160.13 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克