| 腊肉煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 955克 | 腊肉煲仔饭热量/卡路里3439千卡 | |||
 热量3439千卡，相当于华尔兹舞1146分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉煲仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（500克）、腊肠（2根）、咸肉（1/2小块）、橄榄油（少许）、水（适量）
1/5. 大米快速淘洗，加水没过米，食指第一关节的2/3，静置20分钟
2/5. 大火煮开后转小火，慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油
3/5. 切薄片的腊肠和咸肉码在饭上，盖上锅盖
4/5. 大约20-30分钟左右闻到饭香后关火
5/5. 淋上由生抽、清水、糖和葱段煮好的调味汁
拌匀开吃
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、养胃、清肺等功效；可与枇杷、黑豆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、解热毒、滋肝阴等功效；可与大蒜、紫菜、芦笋搭配；与何首乌、鹌鹑、龟相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、保护皮肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 腊肉煲仔饭热量3439 千卡
- 脂肪189.2 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物93 克
- 钠1621.6 毫克
- 钙884 毫克
- 铁53.3 毫克
- 钾872 毫克