| 红薯红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 721克 | 红薯红枣发糕热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡，相当于帆船运动560分钟消耗的热量...180 | |||||
红薯红枣发糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、红薯（适量）、红枣（适量）、水（适量）、酵母粉（适量）
1/4. 红枣洗净，掰开去核，撕成小碎片后加一些水后上锅蒸一段时间使枣变软。
2/4. 一根蒸好的红薯去皮，压成泥，和面粉混合。用温水将酵母粉融化，倒入面粉中开始和面（注意水不要太多，蒸枣中的水也要加进来的）。加入枣碎继续和，其实软硬我也没什么概念，我这次和的很软，手上还粘了很多湿湿的面糊。
3/4. 盖好和好的面，放到暖和的地方发酵，我放到我们家暖气上面，发酵了4个多小时，然后从不到1/4盆到发起了满满一盆~
4/4. 直接摊到蒸锅上蒸熟~我这次弄得面实在是太软了，结果蒸得不成形，但是发得特别棒~松松软软的很好吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补虚乏、健脾胃等功效；可与莲子、排骨、米面搭配；与鸡蛋、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、预防骨质疏松、益智健脑等功效；可与鲤鱼、莲子、粳米搭配；与虾、鱼肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯红枣发糕热量1680 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物155 克
- 钠18.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克