| 可可土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 651克 | 可可土司热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡，相当于聚会1191分钟消耗的热量...90 | |||||
可可土司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 把除了黄油以外的所有原料放入面包机；
2/14. 在启动面包机前可以先用筷子搅拌均匀里面的原料，放置15分钟，这样做可以很好的保护面包机，让揉面更顺畅；
3/14. 先启动面包机的揉面程序，揉面15分钟后关闭程序；
4/14. 加入黄油，启动面包机的标准面包程序1,加入黄油；
5/14. 标准面包里前28分钟面包机是揉面，揉面后我们可以检查到面团可以出膜；
6/14. 揉面结束，面包机自动进入发面阶段；
7/14. 到1小时49分钟时第一次发酵结束，面包机会再次揉面1分钟；
8/14. 一分钟后面包机会停止揉面，我们这时要摁一下开始停止键，让面包机暂停工作，把面团取出（暂停时间只有15分钟，所以15分钟面包机又会自动工作，我们可以再次摁开始停止键暂停其工作）。
9/14. 把搅拌的轴轮也取出；
10/14. 面团放在案板上，再次揉面后把面团分成4等份，让其静置5分钟松弛一下好擀开；
11/14. 取一个面团，擀开后对折，再擀开；
12/14. 把面团卷起，用同样的方法处理好另外三个面团；
13/14. 把卷好的面团放入面包机，再次摁开始停止键，让面包机继续工作；
14/14. 等到面包机程序结束就可以取出面包晾凉后切片即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 可可土司热量1786 千卡
- 脂肪115.67 克
- 蛋白质76.84 克
- 碳水化合物280.85 克
- 钠10149.7 毫克
- 钙204 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾1495 毫克