| 笔管炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笔管鱼 | 克 | 374千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 746克 | 笔管炖豆腐热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于网球77分钟消耗的热量...480 | |||||
笔管炖豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
笔管鱼（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 豆腐切块备用。卤水豆腐、海水豆腐都行，最好是海水豆腐。
2/9. 笔管鱼洗净切段备用，记得要将类似塑料状的东西从肚里拿出（左边）。
3/9. 葱、姜、香菜切好备用。
4/9. 锅内入少量油，下葱姜爆香。
5/9. 下入豆腐稍微煎炒一会儿，转转锅保证别粘锅就行了，别把豆腐弄碎。
6/9. 加入适当水、盐，先炖豆腐，15-20分钟就可以。
7/9. 豆腐炖好后在顶部均匀放上笔管鱼，别翻动，放在顶部就可以了。
8/9. 笔管鱼变色发白后就可以了，像这样，千万别熟大了，影响口感。
9/9. 加入味精、香菜，出锅。
食材功效信息
笔管鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补脾益胃、清热润燥等功效；可与泥鳅、鳙鱼、鲅鱼搭配；与苦瓜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 笔管炖豆腐热量614 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克