| 红烧鱼炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1086克 | 红烧鱼炖土豆热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于山地车131分钟消耗的热量...498 | |||||
红烧鱼炖土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、土豆（适量）
1/6. 先抽鱼线，在鱼身两侧，各切一刀，鱼鳃旁边看见一白点就是，如果鱼太大锅放不下，就从中间切开。
2/6. 切葱姜。
3/6. 锅烧热，多放些油，放花椒，炸到变色后捞出不要，放八角，桂皮，葱姜爆香，放老抽，生抽，酱油，炒香。
4/6. 酱油炒出香味后加水烧开，开锅后放鱼和土豆。鱼开锅后放料酒，醋，
5/6. 放耗油，白糖，盐。
6/6. 炖至锅边缘冒小细泡即熟。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、热解毒、利水消肿等功效；可与冬瓜、大白菜、莼菜搭配；与赤小豆、咸菜、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补充营养、调中等功效；可与豇豆、黄瓜、豆角搭配；与螃蟹、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼炖土豆热量1086 千卡
- 脂肪4.299999 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠56.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾676 毫克