| 蛋清饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 13千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 212克 | 蛋清饼干热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于露营289分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋清饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋清（9克）、低筋面粉（200克）、盐（3克）
1/3. 将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋糊表面可以画出清晰的纹路。
2/3. 将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。
3/3. 烤箱预热170℃，上下火、中层，烤15分钟即可出炉
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、慢性咽炎、止血等功效；可与圆生菜、韭菜、西红柿搭配；与甲鱼 、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋清饼干热量723 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物95.5 克
- 钠10163.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾164 毫克