| 口袋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 503克 | 口袋饼热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于田径139分钟消耗的热量...450 | |||||
口袋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、通脊猪肉（适量）、芹菜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、玉米淀粉（少许）、食用油（适量）、郫县豆瓣酱（少许）、鸡精（少许）
1/8. 将适量面粉用开水烫成雪花状，揉成软和点儿的光滑面团，放置一边醒着
2/8. 猪肉洗净先切片儿再切丁然后剁碎些，加入少许盐、鸡精以及水淀粉抓匀腌制一会儿
3/8. 芹菜洗净，切末，姜、俾县豆瓣酱 切末待用
4/8. 将醒过的面团揉好，切小剂子，擀成圆圆的面皮儿，取一张在中间抹上食用油，周边留一点儿别涂抹食用油，再取一张盖在刚刚涂抹食用油的面片儿上，四周用筷子或者叉子压紧形成花边即可。将所有的面片都这样做好
5/8. 我用的电饼铛，也可以用平底锅。电饼铛加热，将做好的面皮放到上面烙至鼓起，再翻面将另一面烙熟
6/8. 炒锅加热，加入适量的食用油，下入姜末，郫县豆瓣酱炒出红油，再下入猪肉末滑散盛出。
7/8. 炒锅加热，再次放入食用油，加姜末爆香，下入芹菜末翻炒至快熟时再下入炒过的肉末，翻炒片刻，调味出锅。
8/8. 将前面烙好的面皮儿，从中间切开就成了口袋饼，将刚刚做好的肉末芹菜盛入其中，口袋饼就做好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、开胃等功效；可与羊排、西瓜、莲藕搭配；与牡蛎、醋、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口袋饼热量1046 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物76.7 克
- 钠100.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾449 毫克