| BBQ ribs 烧烤肋排 烤箱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | 11.3克 | 2.1克 |
| 洋葱粉 | 克 | 24千卡 | 237千卡 | 23.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 278克 | BBQ ribs 烧烤肋排 烤箱版热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于听音乐376分钟消耗的热量...60 | |||||
BBQ ribs 烧烤肋排 烤箱版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
sauce（适量）、ketchup 番茄酱（4cup）、水（1cup）、apple cider vinegar苹果醋（2/3cup）、红糖（1/3cup）、mustard（4tbsp）、cayenne（1/2 tsp）、蒜粉（2tbsp）、洋葱粉（2tbsp）、rib（一架）、rub（适量）、红糖（1/2 cup）、paprika（2tbsp）、黑胡椒（现磨）（3tsp）、香菜籽 coriander seed（2tsp）、小茴香 cumin seed（2tsp）、洋葱粉（2tsp）、蒜粉（2tsp）、盐（4tbsp）、cayenne（1/2tsp）
1/4. 首先处里rib， 把猪排翻过来后面有一层白色的肉筋要把那个拽下来。
如果懒得不想拽 就在上面均匀的扎上空，这样研制的时候比较好
2/4. 除了红糖把所有干料混合均匀，均匀的洒在猪排上（包括边边脚脚的地方）
然后在在上面盖上红糖, 等红糖化了，在撒一层干料。
放这个别动腌制半个小时
3/4. 锡箔纸把肉包起来，骨头向上
烤箱预热 250F 后烤2 小时 （
拿出来后烤箱升温到350F 刷酱 没10分钟取出来刷一层 4-6次左右
4/4. 烤好后，顺着骨头切，吃之前可以在撒点酱汁
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、益气补血、保健等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与松花蛋、牛排、姜相克，同食可能会引起不适；
蒜粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
洋葱粉的热量237千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；
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营养信息
- BBQ ribs 烧烤肋排 烤箱版热量376 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物209.6 克
- 钠1539 毫克
- 钙2083 毫克
- 铁40.98 毫克
- 钾9428 毫克