| 盖碗鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 盖碗鸡蛋羹热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于做头发101分钟消耗的热量...60 | |||||
盖碗鸡蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、水（120-160毫升）、香油（数滴）、酱油（一勺）
1/4. 鸡蛋用打蛋器打好。两个鸡蛋大概在80ml左右。水量可按照1:1.5-1:2.5自行斟酌。加水后继续打蛋，把水中所有泡沫都搅出来，然后用极细密的滤网过滤蛋液，出来便是全无泡沫的蛋液啦。
2/4. 将蛋液倒入大茶碗，高度不要超过盖子底部的位置。盖上盖，大火蒸十分钟。
3/4. 出锅后加入香油和海鲜酱油，如有葱花更好。香油也可以蒸前加。
4/4. 很完美的盖碗鸡蛋羹。盖碗可以省略蒙保鲜膜。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效；可与茼蒿、明虾、洋葱搭配；与豆浆、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 盖碗鸡蛋羹热量101 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克