| 缸炉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 459克 | 缸炉热量/卡路里1766千卡 | |||
 热量1766千卡，相当于垒球353分钟消耗的热量...300 | |||||
缸炉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、盐（适量）、驴油（适量）、小米面（适量）、芝麻（适量）、甜咸 麻辣 等（看自己喜欢什么口味）
1/5. 用清水加盐化开，放入白面和成冷水面团，再用油加热后晾温，最好用驴油，放小米面和均匀，成为油酥瓤，然后将冷水面团上案，揉成长条，压扁按平，擀成长条、50厘米宽、厚薄均匀的大片
2/5. 将油酥瓤均匀抹在大片上，由外向里卷成卷，抻成长条，揪成8厘米长、3厘米宽的剂子，擀成横8厘米，竖18厘米，前后折叠三层，再横擀成8厘米，竖12厘米，前后折叠，中间搭茬，茬处为三层，两边为两层，用擀杖在搭茬处中间轻压合缝，成长8厘米、宽6.5厘米的生坯
3/5. 用刀切2半 摆 好放 烤箱烤 把火拨开一半，再过3至5分钟把火全部捅开烘烤，烧饼呈虎皮色时即可出炉
4/5. 等凉了 拿出来 缸炉色泽浅黄，外皮酥内瓤层次分明，筋道利口。
5/5. 可以做早餐 夜宵
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、帮助消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、清热解渴、安眠等功效；可与桑葚、黄豆、桂圆搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与海带、桑葚、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 缸炉热量1766 千卡
- 脂肪49.7 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物176.9 克
- 钠10058.5 毫克
- 钙879 毫克
- 铁31.3 毫克
- 钾497 毫克