鸡屎藤粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡屎藤 | 克 | 103千卡 | 41千卡 | 1.1克 | 0.4克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 423克 | 鸡屎藤粑粑热量/卡路里105千卡 | |||
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1/12. 把鸡屎藤粉放入钢盆中,然后帶上口罩
2/12. 加入水开始和面那样和,然后就会有浓郁的鸡屎臭味出來...即使帶著口罩都能闻到,这时必須加快速度,因為和面和到沒有鸡屎味就OK了~
3/12. 然后就像面团一样,但就是有点脆,沒筯性!! 这时候可以不用口罩了,有点淡淡的綠茶味儿+青草味儿
4/12. 我覺得有点像做糯米糍粑,于是我拿了一部份下鍋煮熟,拿它当板娘
5/12. 再把煮熟的板娘拿來和其它的一起重新和,这样面团就有筋性了,不容易断
6/12. 然后我分成二部分,一部份很簡單的搓成小面条,看著像撥鱼~,另一半我就都搓成小圓子,然后准备和香蕉一起做成圓子
7/12. 把香蕉切碎
8/12. 包起來再搓成圓子,煮一鍋白水,下鍋煮熟~圓子約要煮10分钟,小面條約2~3分钟就熟了!!
9/12. 用紅糖煮点紅糖姜水,姜要多放多放
10/12. 倒入二瓶椰汁
11/12. 成品一出來啰!
12/12. 成品二也出來啰~
鸡屎藤的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有消食化积、解毒消肿、活血止痛等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;