泡椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 639克 | 泡椒豆腐热量/卡路里936千卡 | |||
![]() |
1/5. 卤水豆腐一块特写。
2/5. 切成15mm的见方块。
3/5. 将豆腐块放到沸水中煮一下。
4/5. 煮完的豆腐装盘,沥干水分。
5/5. 锅上烧热油,葱爆锅,加入泡椒,炒香,放入一品鲜,糖,盐,加入适量温水,烧开后,加入淀粉,最后放入豆腐,一分钟后,装盘上桌即可。
卤水豆腐的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、益中气、和脾胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与北极虾、卷心菜、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、宽肠胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、止血等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、抗癌等功效;可与牛腿肉、牛腱子、蘑菇搭配;与苦苣、何首乌、大枣相克,同食可能会引起不适;