| 双竹蟹味菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 138千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 竹荪 | 克 | 23千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 195克 | 双竹蟹味菇煲热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于固定脚踏车28分钟消耗的热量...420 | |||||
双竹蟹味菇煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（150克）、腐竹（30克）、竹荪（15克）、橄榄油（适量）、生粉（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、砂糖（适量）、麻油（适量）、蚝油（适量）、蒜头（适量）、清水（适量）
1/10. 食材：腐竹、竹荪、蟹味菇。
2/10. 将蟹味菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
3/10. 将泡发好的腐竹和竹荪焯烫一遍。
4/10. 热油锅。
5/10. 爆香蒜头。
6/10. 放入蟹味菇，煸炒软身。
7/10. 放入腐竹和竹荪，炒匀。
8/10. 倒入芡汁（蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖、麻油、清水），煸炒收汁。
9/10. 砂锅湿水预热，然后将超好的全部食材放入砂锅中，盖锅盖，煲两分钟，即可关火。
10/10. 上桌后就可美美享用。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延长寿命、防癌、治疗便秘等功效；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防心血管疾病、保护心脏等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强抵抗力、抑制肿瘤、补脑等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 双竹蟹味菇煲热量199 千卡
- 脂肪24.9 克
- 蛋白质65.33 克
- 碳水化合物88.1 克
- 钠26.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾553 毫克