| 海苔脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 精制油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 462克 | 海苔脆饼热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡，相当于网球235分钟消耗的热量...480 | |||||
海苔脆饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
麦芽糖（30克）、温水（25克）、全蛋（25克）、精制油（50克）、糖粉（100克）、中筋面粉（250克）、小苏打（4克）、泡打粉（3克）、白芝麻（适量）、海苔粉（适量）
1/9. 将麦芽糖用温水泡开拌匀。
2/9. 加入全蛋，搅拌均匀。
3/9. 加入精制油，搅拌均匀。
4/9. 加入糖粉，搅拌均匀。
5/9. 再加入中筋面粉、小苏打粉和泡打粉搅拌均匀，至光滑成团。
6/9. 面团盖上保鲜膜，醒半小时以上。
7/9. 面团擀成大片状（0.2-0.3cm的厚）
8/9. 切成所需的块状。
9/9. 表面刷麦芽糖+水（1:1份外量），撒上白芝麻，再撒上海苔粉。放入预热的烤箱，以上火190℃，下火170℃，烤10分钟左右，上色即可。
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、补脾益气、生津等功效；
精制油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、去除污渍、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 海苔脆饼热量1878 千卡
- 脂肪111.2 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物272.07 克
- 钠27540.5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾476 毫克