| 茼蒿鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 鲫鱼 | 克 | 432千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 900克 | 茼蒿鲫鱼汤热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于平底雪橇87分钟消耗的热量...420 | |||||
茼蒿鲫鱼汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（500克）、鲫鱼（400克）、橄榄油（适量）、食盐（适量）、清水（适量）
1/15. 食材：茼蒿和鲫鱼。
2/15. 将茼蒿用清水浸泡30分钟，择洗干净。
3/15. 沥干待用。
4/15. 砂锅中一次性加足适量的清水，放入生姜，盖锅盖。煮滚。
5/15. 热油锅。
6/15. 将择洗干净的鲫鱼煎至双面金黄。
7/15. 倒入滚水，旺火煮滚。
8/15. 将鱼放入砂锅中。
9/15. 将煎锅里面的鱼汤倒入砂锅中。
10/15. 盖锅盖，大火煮滚。
11/15. 转小火煲40分钟。
12/15. 将鲫鱼捞起（鱼肉已无味，可吃可不吃，随自己喜欢 ）。
13/15. 倒入适量的粟米油。
14/15. 放入适量的食盐。
15/15. 放入茼蒿，大火煮滚，即可关火。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清血、预防高血压、消食开胃等功效；可与蜂蜜、粳米、鸡蛋搭配；与醋、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、滋补、活血通络等功效；可与绿豆芽、枸杞子、豆腐搭配；与排骨、猪小排、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿鲫鱼汤热量612 千卡
- 脂肪3.49 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物10.13 克
- 钠97.2 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾844 毫克