| 香辣猴头菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 84克 | 香辣猴头菇热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于打篮球2分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣猴头菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、花椒油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/3. 猴头菇处理好后，撒上椒盐拌匀；（猴头菇的处理方法可参考过往的博文）
2/3. 干红辣椒切段、姜切丝
3/3. 起锅热油，下辣椒段、花椒、姜丝，小火煸炒出香味；转大火，下腌好的猴头菇，大火翻炒，加入酱油调味，出锅前烹入料酒并撒入一小勺花椒油，盛盘上菜啦！
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健胃、养护肠胃、益肾精等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣猴头菇热量11 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠175.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾8 毫克