| 酱爆鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 448克 | 酱爆鸡胗热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于露营168分钟消耗的热量...150 | |||||
酱爆鸡胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（4个）、青椒（2个）
1/5. 鸡胗切片，加葱、酱油、料酒腌制10分钟
2/5. 葱切末，姜切片，青椒切丝，红椒切圈备用
3/5. 锅内倒油，油热后葱姜红椒一起下锅翻炒爆香
4/5. 倒入腌制好的鸡胗，翻炒2分钟，添加适量盐并倒入适量酱油，继续翻炒
5/5. 锅内汁有点黏稠时倒入青椒丝继续翻炒片刻，便可出锅装盘
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、除热解烦、消食导滞等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、胃肠胀气、解热等功效；可与糙米、鸡蛋、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鸡胗热量420 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠107.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾414 毫克