| 鸡蛋饼-快速美味早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 鸡蛋饼-快速美味早餐热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于街舞149分钟消耗的热量...470 | |||||
鸡蛋饼-快速美味早餐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 「两个人吃的量，共四张」一个普通大小饭碗面粉，一根葱，两个鸡蛋
2/10. 把鸡蛋打到面粉上，加盐，一点点鸡精。注意盐也不能多哦
3/10. 加水和牛奶搅拌。先加冷水，一点点加一点点搅拌，不停的朝着一个方向转，差不多面粉和开了，再加一汤勺牛奶，搅拌均匀。最后的状态有点像液体了。一定要多搅拌哦，不然面粉会成驼状打不开。
4/10. 煎锅里放小半勺油 开火，把油抹均匀，覆盖到整个锅底，但油不用多。锅热了以后关中火偏小。
5/10. 调好的面粉倒入锅中，然后迅速转动锅，让液体均匀流动，覆盖整个锅。[注意不能全部倒入哦，根据锅的大小而定，越少饼越薄]
6/10. 快速不停转动锅 让液体均匀覆盖
7/10. 中间不能摊开的，用平坦的锅铲抹开。
8/10. 饼周围的边开始翘起来时，要准备翻面了哦，刚开始练习可尽量把火关小点。
9/10. 反面翻过来之后，看表面有凸起的泡泡越来越多，说明差不多可以了哦。
10/10. OK啦！喜欢焦一点的可以再翻一次煎一煎。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效；可与牛腱子、牛臀肉、牛里脊肉搭配；与千页豆腐、豆干、干枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与圆生菜、丝瓜、苋菜搭配；与鹅蛋、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、促进消化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与果汁、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼-快速美味早餐热量1164 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质45.07 克
- 碳水化合物116.42 克
- 钠10236.2 毫克
- 钙398 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾397 毫克