| 胡萝卜葡萄干马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 639克 | 胡萝卜葡萄干马芬热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡，相当于摆桌子742分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜葡萄干马芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（1杯）、全麦粉（3/4杯）、鸡蛋（2个）、蛋清（2个）、低脂酸奶（1杯）、清油（1/4杯）、胡萝卜（切碎）（2杯）、砂糖（3/4杯）、葡萄干（1/2杯）、泡打粉（2 1/2小勺）、盐（1/2小勺）、肉桂粉（1/4小勺）
1/6. 胡萝卜用食品处理机打成丝，最好再切切短；
2/6. 一盆内将所有干粉拌匀；另外一盆内所有液体状食材拌匀；最后干粉均匀拌入，成面糊；
3/6. 换刮铲，倒入胡萝卜碎和葡萄干，翻拌匀；
4/6. 马芬烤盘铺入烤杯纸，面糊倒入至杯3/4满；
5/6. 多出的2个马芬面糊的量（我的好像更多了些，多了些胡萝卜？），倒在迷你马芬烤盘里；
6/6. 放入在350°F/180°C预热好的烤箱中层，烤25-30分钟，至牙签拨出无粘连；
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养胃、治疗便秘、抗忧郁等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与圆生菜、香椿、荠菜搭配；与田鸡、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容、止血等功效；可与小米、茼蒿、北极虾搭配；与桔子、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜葡萄干马芬热量1856 千卡
- 脂肪21.88 克
- 蛋白质41.33 克
- 碳水化合物313.4 克
- 钠305.6 毫克
- 钙165 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾1289 毫克