草莓戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
草莓酱 | 克 | 135千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 351克 | 草莓戚风热量/卡路里1224千卡 | |||
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1/3. 蛋黄依次加糖20g,油,奶,草莓酱,低粉,每次都混匀之后再加下一样。
2/3. 蛋白分三次加剩下的糖打至干性发泡。
3/3. 混合蛋白和蛋黄,135度烤箱中层75分钟。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肺生津、止渴等功效;可与冰糖、山楂、豆腐搭配;与猪排、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、美容等功效;可与香蕉、草莓、桃搭配;与桔子、酒、杨梅相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;