| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 驴打滚热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于骑马305分钟消耗的热量...240 | |||||
驴打滚的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、奶粉（40克）、水（250克）、白砂糖（30克）、黄豆粉（适量）、红豆沙（适量）
1/11. 糯米粉和奶粉、糖混合
2/11. 加入温水
3/11. 用筷子搅拌，成为浓稠的面糊
4/11. 找一平盘，用刷一层薄油，把搅拌均匀的面糊倒入容器内，然后放入蒸锅里大火蒸15分钟
5/11. 这个时候炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒
6/11. 炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来
7/11. 把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上
8/11. 把蒸好的糯米糕铺在黄豆面上，用擀面杖擀成方形的面皮
9/11. 铺上一层红豆沙
10/11. 卷起来。、
11/11. 用刀切成均匀的段就可以了~
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补虚、止虚汗等功效；可与百合、桂花、兔肉搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、养颜、补充营养等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与雪莲果、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效；
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营养信息
- 驴打滚热量1220 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物229.9 克
- 钠569.4 毫克
- 钙1817 毫克
- 铁2 毫克
- 钾1915 毫克