自制披萨的热量和减肥功效

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自制披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	866克	自制披萨热量/卡路里1332千卡
热量1332千卡，相当于缝衣服888分钟消耗的热量...90

自制披萨的做法共7个步骤

面粉（适量）、西红柿（一个）、大蒜（5-6瓣）、葱花（少许）、彩椒（青黄红各一个）、火腿（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、黄油（10克）、酵母（少许）、温水（少许）、胡椒粉（少许）、马苏里拉奶酪（适量）

1/7. 将酵母用一点点儿温水化开，与面粉、黄油、少许盐揉好成光滑的面团放温暖处醒至两倍大

2/7. 西红柿去皮切小丁，圆葱切碎，蒜瓣切末，

3/7. 炒锅加热，加入适量食用油，加蒜末爆香，再加入圆葱炒香，最后加入西红柿丁炒至成酱，加入少许盐，胡椒粉调味儿————自制披萨酱就做好了

4/7. 将醒好的面团再次揉揉排出空气，擀成自己喜欢的形状再次醒发20分钟左右。20分钟后用叉子或者其他压出花纹，主要是怕烤制的时候鼓起。我家里没披萨盘，直接用的烤盘

5/7. 将披萨酱涂抹到披萨饼皮上。

6/7. 再将马苏里拉奶酪切片或者丝儿铺在披萨酱上，再铺上彩椒，火腿，奶酪。在披萨饼皮周围刷一层蛋液

7/7. 烤箱180度，上下火烤制20分钟——-在烤制15分钟后将一些奶酪片再次铺在披萨上，再次烤5分钟。一共只需要20分钟哈。新鲜美味的披萨出炉了，切开大快朵颐吧

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、清热解毒等功效；可与芹菜、茭白、鸡蛋搭配；与土豆、鲇鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、清肠道等功效；可与武昌鱼、生菜、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促进消化、祛风湿等功效；可与海虾、鹌鹑、虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与山楂、丝瓜、南瓜搭配；与百合、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；