| 烙馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1040克 | 烙馅饼热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于开会1477分钟消耗的热量...90 | |||||
烙馅饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（1）、白菜（1）、猪肉（1）、木耳（1）、香菇（1）、水（1）、盐（1）、食用油（1）、葱花（1）、鸡精等调料（1）
1/4. 用温水（以不烫手为宜）酵母成乳液倒入面粉中，将面粉揉成光滑的面团并静置，直至面团内出现蜂窝状
2/4. 将猪肉，木耳，香菇，葱花剁碎，白菜剁好后挤出水分，根据自己的口味放入调料搅拌均匀
3/4. 将饧好的面团分成大小适中的剂子，将剂子擀成厚面皮；将拌好的馅料放到面片上，做成包子的形状再压扁
4/4. 将电饼铛预热后刷少许油，将馅饼放入，扣上盖子，约4~5分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、养胃生津等功效；可与虾皮、栗子、蚕豆搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、润燥等功效；可与香菇、洋葱、莲藕搭配；与甘草、红螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补血、贫血等功效；可与猪血、海蜇、鲫鱼搭配；与麦冬、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、预防高血压等功效；可与鸡腿、鲤鱼、木耳菜搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烙馅饼热量2215 千卡
- 脂肪33.05 克
- 蛋白质30.96 克
- 碳水化合物82.73 克
- 钠341.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾518 毫克