| 我的戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 165千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 184克 | 我的戚风热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于改建房屋96分钟消耗的热量...330 | |||||
我的戚风的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三颗）、牛奶（10克）、植物油（20克）、砂糖（40克）、面粉（45克）
1/9. 蛋黄蛋清分离。。。蛋黄加十克白砂糖。。。牛奶，植物油搅拌均匀
2/9. 筛入面粉用橡皮刮刀翻拌均匀
3/9. 蛋清分三次加白砂糖打至硬性打发。。。蛋清在打蛋器上呈小尖峰
4/9. 取三分之一蛋清拌入蛋黄糊。。。搅拌均匀再加三分之一。。。
5/9. 之后倒入蛋清中。。。搅拌均匀。。。此刻烤箱开始预热吧。。。
6/9. 把糊糊倒入模具，模具提起十厘米左右松手使其自由落体。。。两次！！！震出大气泡。。。
7/9. 进烤箱。。。我用一百六十度25分钟。。。
8/9. 出来之后立即倒扣晾凉。。。
9/9. 然后脱模切切切。。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米、圆生菜、肥牛搭配；与豆奶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与橘子、巧克力、红枣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我的戚风热量530 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物166.6 克
- 钠192.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克