| 葱香拨烂子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 672克 | 葱香拨烂子热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于耕种209分钟消耗的热量...360 | |||||
葱香拨烂子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、胡萝卜（半个）、面粉（适量）、大葱、小葱、盐（适量）
1/10. 准备擦子，老家带来的哈！
2/10. 将削好皮的土豆用擦子擦进装有水的盆里，把一部分淀粉洗去，用净水泡十分钟直到土豆丝发硬！
3/10. 沥干水份
4/10. 用擦子将胡萝卜擦进盆里加入适量盐和面粉
5/10. 用手从盆底部翻起直到土豆和胡萝卜均匀裹上面粉
6/10. 放入铺好笼布的蒸锅大火蒸十分钟
7/10. 蒸好的拨烂子凉凉！
8/10. 热锅下油把提前准备好的大葱花和小葱花炒香！
9/10. 加入拨烂子和盐翻炒均匀即可
10/10. 香喷喷的拨烂子就好了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、和中养胃等功效；可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配；与香雀、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、增加食欲等功效；可与圆白菜、比目鱼、蜂蜜搭配；与红枣、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香拨烂子热量1256 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠14.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克