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酥皮葡式蛋挞

酥皮葡式蛋挞的热量和减肥功效

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酥皮葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
总量910酥皮葡式蛋挞热量/卡路里3518千卡
观鸟 热量3518千卡,相当于观鸟1407分钟消耗的热量...150

酥皮葡式蛋挞的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面粉(500克)、鸡蛋(6个加3个(这三个用来做馅))、牛奶(150克)、淡奶油(120毫升)、细砂糖(30克)

1/6. 将面粉和鸡蛋和成面团(不用加水),盖上透气的布醒10分钟。

2/6. 将面对折,变成2层,8、16、32、64、128层擀平

3/6. 把一定数量的面放入模具中压好,备用。

4/6. 把余下的三个鸡蛋、牛奶、白砂糖、淡奶油搅拌成馅,倒入挞皮中。

5/6. 烤箱开上下火190度烤22分钟,想有焦糖的人和我一样可以190度烤18分钟,改220度把烤盘移上一格,再烤4/5分钟。

酥皮葡式蛋挞的做法图解6

6/6. 香喷喷的蛋挞出炉啦!赶紧趁热品尝吧!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、干贝、苋菜搭配;与雪莲果、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、预防便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与酒、米汤、空心菜相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、促进代谢、保护眼睛等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、和中益肺、调味等功效;

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营养信息

  • 酥皮葡式蛋挞热量3518 千卡
  • 脂肪111.21 克
  • 蛋白质31.37 克
  • 碳水化合物167.42 克
  • 459.6 毫克
  • 351 毫克
  • 3.38 毫克
  • 473 毫克

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