家常易学鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 172克 | 家常易学鸡蛋卷热量/卡路里467千卡 | |||
![]() |
1/4. 和厚蛋烧的做法相同,鍋中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满鍋底。
2/4. 用小火慢慢煎,煎至半凝固状态,將后端的蛋皮往前卷起来,幷推至鍋邉,鍋底再抹少量油,倒入适量蛋液,將卷好的蛋卷掀起,使蛋液布满整个鍋底,待煎至半凝固狀再往前卷。
3/4. 重复以上动作,直至蛋液用完,將煎好的蛋卷取出,待冷却定型後在切块裝盤即可。
4/4. 大功告成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与菠菜、苋菜、小米搭配;与柿子、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、调味等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、抗癌、抗菌等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、减肥、美容护肤等功效;