朝天椒菌菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 406克 | 朝天椒菌菇豆腐热量/卡路里836千卡 | |||
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1/4. 蒸锅加水烧开,嫩豆腐入蒸锅隔水蒸10分钟左右,拿出切块
2/4. 姜去皮洗净切片,香菜切碎
3/4. 鸡腿菇洗净切片,放淡盐水中浸泡片刻捞出沥干水分
4/4. 炒锅烧热放油,转中火放入鸡腿菇翻炒变软,放姜,朝天椒,加少量水烧开,放入豆腐,适量盐,淀粉勾芡收汤汁,淋上麻油,撒上香菜即可
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、提高免疫力、帮助消化等功效;可与鱿鱼、莴笋、猪肉搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、缓解胃痛、温胃散寒等功效;可与黄豆、虾、胡萝卜搭配;与火腿、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、减肥、祛风湿等功效;可与圆白菜、小白菜、苦瓜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;