| 香辣鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼丝 | 克 | 1380千卡 | 345千卡 | 66.7克 | 7.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 1222克 | 香辣鱿鱼丝热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于棒球385分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣鱿鱼丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鱿鱼切断备用。
2/9. 土豆切条，藕切片，起锅放少许盐烧开放入土豆和藕片煮到六成熟捞起晾凉备用。
3/9. 洋葱切片，青辣椒切断，生姜切片，大蒜切末备用。
4/9. 起锅，放入鱿鱼须炒到去掉多余的水分后盛起备用。炒到鱿鱼须有少许变色即可，切记不要炒的太干。
5/9. 起锅倒入油，烧辣。放入郫县豆瓣，大蒜末，生姜片，八角，炒香。
6/9. 炒香锅底后，放入青椒和干辣椒翻炒两下。
7/9. 放入鱿鱼须翻炒两分钟。让鱿鱼丝均匀的沾满酱料。
8/9. 放入土豆，藕片，洋葱翻炒至蔬菜成熟。起锅即可。切记，郫县豆瓣酱本身就有咸味，所以不用放盐。如果觉得不够味可以加点盐。喜欢辣的朋友可以再加点辣椒末，蔬菜可以根据自己的喜欢更换。
9/9. 成品，第一次尝试上传，希望大家喜欢。
食材功效信息
鱿鱼丝的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和中养胃、减肥等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生肌、清热等功效；可与鲢鱼、鳝鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与火腿、羊排、苹果搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、开胃消食、促进血液循环等功效；可与包菜、鸡翅、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鱿鱼丝热量1926 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质74.5 克
- 碳水化合物46.939999 克
- 钠54.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾1011 毫克