紫薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
总量 | 951克 | 紫薯球热量/卡路里2548千卡 | |||
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1/7. 把紫薯蒸熟,(可与蜜红豆同时制作,二者所需要的时间差不多)
2/7. 紫薯蒸熟后,剥皮,切成小快,在碗中用勺子捣成泥
3/7. 加入糯米粉,面粉和牛奶/炼乳拌匀
4/7. 戴上手套,崴一勺薯泥放在手心,压瘪
5/7. 包几粒蜜红豆,捏成球
6/7. 紫薯球滚上白芝麻
7/7. 放进烤箱200度,10分钟
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、补虚乏等功效;可与猪排、猪小排、牛奶搭配;与螃蟹、燕麦、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与雪莲果、金桔、醋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、延年益寿、美容益寿等功效;可与葡萄、鸭肉、乌鸡搭配;与苹果、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;