| 紫薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 951克 | 紫薯球热量/卡路里2548千卡 | |||
 热量2548千卡，相当于推举849分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一小块）、蜜红豆（少许）、牛奶（少许）、糯米粉（1勺）、面粉（1勺）、白芝麻（1把）
1/7. 把紫薯蒸熟，（可与蜜红豆同时制作，二者所需要的时间差不多）
2/7. 紫薯蒸熟后，剥皮，切成小快，在碗中用勺子捣成泥
3/7. 加入糯米粉，面粉和牛奶/炼乳拌匀
4/7. 戴上手套，崴一勺薯泥放在手心，压瘪
5/7. 包几粒蜜红豆，捏成球
6/7. 紫薯球滚上白芝麻
7/7. 放进烤箱200度，10分钟
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、补虚乏等功效；可与猪排、猪小排、牛奶搭配；与螃蟹、燕麦、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与雪莲果、金桔、醋相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、延年益寿、美容益寿等功效；可与葡萄、鸭肉、乌鸡搭配；与苹果、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯球热量2548 千卡
- 脂肪61.62 克
- 蛋白质60.81 克
- 碳水化合物243.56 克
- 钠73.2 毫克
- 钙323 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾279 毫克