| 香椿塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 576克 | 香椿塌豆腐热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于擦洗地板206分钟消耗的热量...228 | |||||
香椿塌豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（1块）、香椿（2兩）、面粉（少许）、鸡蛋（1~2个）、盐（少许）、鸡精（少许）、料酒（少许）
1/4. 豆腐切片，在盐水中浸泡10分钟左右捞出，用盐、鸡精及料酒腌一会，沾上面粉裹上蛋液。
2/4. 将豆腐放入油锅中煎至金黄，出锅。
3/4. 把香椿用开水捞一下，过凉水，然后切碎。
4/4. 锅内倒入油少许，加入蒜末炒香，加入煎好的豆腐及香椿，加盐适量，翻炒一会儿，出锅！
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、清热解毒、利尿解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿塌豆腐热量782 千卡
- 脂肪15.26 克
- 蛋白质9.47 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠313.2 毫克
- 钙300 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾591 毫克