香椿塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
总量 | 576克 | 香椿塌豆腐热量/卡路里782千卡 | |||
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1/4. 豆腐切片,在盐水中浸泡10分钟左右捞出,用盐、鸡精及料酒腌一会,沾上面粉裹上蛋液。
2/4. 将豆腐放入油锅中煎至金黄,出锅。
3/4. 把香椿用开水捞一下,过凉水,然后切碎。
4/4. 锅内倒入油少许,加入蒜末炒香,加入煎好的豆腐及香椿,加盐适量,翻炒一会儿,出锅!
卤水豆腐的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益中气、清热解毒、和脾胃等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有祛虫疗癣、清热解毒、利尿解毒等功效;可与鸡蛋搭配;与牛奶、菜花、黄瓜相克,同食可能会引起不适;