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鲜肉萝卜包

鲜肉萝卜包的热量和减肥功效

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鲜肉萝卜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
总量709鲜肉萝卜包热量/卡路里1053千卡
看书 热量1053千卡,相当于看书810分钟消耗的热量...78

鲜肉萝卜包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

面粉(1)、白萝卜(3/4根)、鲜猪肉(300克)、发酵粉(一包)、小葱(4根)、花椒(20粒)、香油(1)、白糖(1)、盐(1)、料酒(1)、酱油(1)、五香粉(1)、鸡蛋(1个)、姜粉(1)
鲜肉萝卜包的做法图解1

1/5. 白萝卜擦丝,挤水。葱剁碎,花椒泡水备用。

鲜肉萝卜包的做法图解2

2/5. 将花椒水倒入肉馅,打一个鸡蛋,放酱油,盐,糖,料酒,姜粉,葱末,香油,少许五香粉调味。按一个方向搅拌,觉得干就加水,一点一点加,最终加一小碗的样子,这样肉馅蒸制完成之后不会收缩成丸子。

鲜肉萝卜包的做法图解3

3/5. 发酵粉加温水调开,加水和成软硬适中的面团。放在较温暖处醒发。大约两个小时,面团发起来原来的两倍大。取出揉至排气光滑。再放入盆中盖湿布继续发酵,大约一个小时之后再取出揉按排气。揉至切开面团基本没有气孔即可擀皮包制。

鲜肉萝卜包的做法图解4

4/5. 包好之后放在案板或者蒸笼上二次发酵20-30分钟,蒸笼上记得垫屉布或者油纸。

鲜肉萝卜包的做法图解5

5/5. 二次发酵后开始大火蒸,米国火小,蒸20分钟也就可以出锅了

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、消食、促进消化等功效;可与腐竹、猪肉、鸡肉搭配;与熟地、木耳、黑木耳相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜肉萝卜包热量1053 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12.4 克
  • 碳水化合物65.13 克
  • 28 毫克
  • 27 毫克
  • 0.8 毫克
  • 280 毫克

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