清明蒸面燕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 3294千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
牛奶 | 克 | 147千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 1329克 | 清明蒸面燕热量/卡路里3579千卡 | |||
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1/6. 将主料混合均匀,揉至光滑的面团,放到温暖处发酵
2/6. 发酵45-60分钟(根据实际温度决定),用手按下去不马上弹起,内部组织呈蜂窝状
3/6. 将面团平分为三份
4/6. 将其中的两份分别加如草莓酱和菠菜汁,染成红色和绿色
5/6. 根据自己的喜好,分为大小不等的面团,然后造型
6/6. 取其中一份面团,用虎口处揉出燕子脑袋,再捏出尖尖的嘴,用黑芝麻做眼睛,用剪刀分别在两侧减两下,尾巴剪一下,美丽的燕子完成了
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防便秘、美白等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与西兰花、枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与明虾、丝瓜、百合搭配;与茶叶、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;