| 俄式薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 453克 | 俄式薄饼热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于迪斯科253分钟消耗的热量...270 | |||||
俄式薄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（3个）、牛奶（1.5杯）、白糖（2大勺）、盐（半小勺）、食用油（3滴）
1/7. 在盆里打三个鸡蛋，倒入一杯半牛奶，搅拌均匀
2/7. 加入两大勺糖（按个人喜好），半小勺盐，继续搅拌
3/7. 边加面粉边搅拌（一点一点加，不需太多），如是多次，直到略微呈稠状（注意，搅到照片上的面粉点几乎没有）
4/7. 锅底抹油（因为是不粘锅，只需几滴润润锅底，只要烙第一个饼前滴油，之后就不需要了），用大勺舀一勺，倒入锅中，摇晃锅至面糊均匀铺在锅底（第一张饼通常不成形，可以试味决定加调味料）
5/7. 切记：（不粘锅）油只需一次，之后不要再加油！（如果面糊出现洞洞，可用面糊补洞）*中小火*10秒左右，慢慢掀起薄饼，尝试翻动
6/7. 照片上是翻过去的样子！饼呈微焦黄色，再过5秒，即可盛出
7/7. 此量为10个左右大薄饼！薄饼是俄罗斯的传统美食之一，象征着太阳~俄罗斯人认为饼越薄越好吃，可以在饼内加果酱或蜂蜜，这样更美味哦~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与荠菜、基围虾、桂圆肉搭配；与茶叶、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俄式薄饼热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克