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炸茄盒

炸茄盒的热量和减肥功效

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炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1108炸茄盒热量/卡路里2484千卡
泡澡 热量2484千卡,相当于泡澡1242分钟消耗的热量...120

炸茄盒的做法共6个步骤

食材主料/辅料

茄子(2个)、淀粉(适量)、面粉(适量)、鸡蛋(1个)、肉馅(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、葱花(适量)、姜(适量)
炸茄盒的做法图解1

1/6. 肉馅中放入葱末和姜末,倒上酱油,搅拌均匀。(酱油的量按照个人口味轻重自行掌握,我一般是颜色略变为深红色即可)

炸茄盒的做法图解2

2/6. 调制面糊。淀粉和面粉2比1的比例,打入一个鸡蛋,加盐,加水,搅拌均匀,成微黄色。

炸茄盒的做法图解3

3/6. 茄子切厚片,中间用刀划一刀,但不要切断,以便包住肉馅。

炸茄盒的做法图解4

4/6. 将包好肉馅的茄子片放入面糊中,挂糊。

炸茄盒的做法图解5

5/6. 把挂了糊的茄盒放入油锅中,炸至两面金黄即可。往复此过程,做到够吃为止。

炸茄盒的做法图解6

6/6. 完成咯!

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、发汗解表、健脾等功效;可与肥牛、明虾 、海虾搭配;与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、补中和血等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效;可与百合、香椿、肥牛搭配;与兔肉、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、补虚、生津液等功效;可与枇杷、藕、丝瓜搭配;与梨、海螺、龟相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸茄盒热量2484 千卡
  • 脂肪127.3 克
  • 蛋白质52.18 克
  • 碳水化合物188.62 克
  • 16020.3 毫克
  • 233 毫克
  • 15.64 毫克
  • 1319 毫克

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