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黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的热量和减肥功效

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黑芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
黑芝麻粉183千卡610千卡20克50克
牛奶46千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡1千卡0克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
1千卡59千卡2克0克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
总量502黑芝麻吐司热量/卡路里1430千卡
开车 热量1430千卡,相当于开车715分钟消耗的热量...120

黑芝麻吐司的做法共3个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、黑芝麻粉(30克)、牛奶(110克)、水(60克)、白糖(30克)、盐(2克)、酵母(3克)、黄油(20克)
黑芝麻吐司的做法图解1

1/3. 1)将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。
2)加入黄油揉至完全阶段后(如图),放温暖处进行基础发酵至2倍大。
3)基础发酵结束,将面团取出排气后平均分成10份,分别滚圆后松弛15分钟。
4)松弛后的面团按5*2直接排列好放进吐司盒。
5)将面团放在吐司模中,放温暖湿润处进行最后发酵。
6)最后发酵至约9分满,表面刷蛋液或牛奶(我自己没刷),入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,35分钟。

黑芝麻吐司的做法图解2

2/3. 撕开看看内部的组织

黑芝麻吐司的做法图解3

3/3. 注意水量应根据不同季节的湿度进行调整。
再来张特效照。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、美容等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与番茄酱、巧克力、果汁相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑芝麻吐司热量1430 千卡
  • 脂肪152.86 克
  • 蛋白质42.31 克
  • 碳水化合物208.53 克
  • 10112.9 毫克
  • 361 毫克
  • 3.53 毫克
  • 289 毫克

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