| 电饭锅版蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 453克 | 电饭锅版蛋糕热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于登山摩托134分钟消耗的热量...510 | |||||
电饭锅版蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（4大勺）、牛奶（8平勺）、食用油（若干）、白糖（4勺）
1/5. 先用两个盆，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，相互不能掺杂。
2/5. 在蛋黄中加入面粉、牛奶和两勺糖搅拌均匀，搁置一会。
3/5. 开始打蛋清，我用了两双筷子，使劲打了20分钟，先开始打的时候放一勺糖，过一会看着打着起了很多泡泡，再加一勺糖，继续接着打，大概打到成了凝固状，拿筷子起来，不滴下的状态。
4/5. 将凝固的蛋清分一半放入搅拌好的蛋黄中，继续上下打的搅拌，搅拌均匀后，放入另外一半继续搅拌均匀，加入葡萄干啊，黑芝麻啊，然后，用油把电饭锅锅底刷一遍，并按煮饭键加热，等变成了保温后，把搅拌均匀的蛋糊放入锅内，并用隔热手套把锅拿出来震动几下，导出气泡，然后继续煮饭加热。
5/5. 大概2、3分钟后煮饭变为保温，拿湿毛巾堵上电饭锅的排气孔，闷20分钟，再按煮饭键，等跳了以后，再煮饭，直至20分钟后，用牙签扎蛋糕试试，如果带出来蛋糕糕体，在继续加热，如果没有，那就熟了，拿出来，直接倒在案板上，蛋糕就大功搞成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效；可与银鱼、干辣椒、紫菜搭配；与红薯、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与西兰花、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 电饭锅版蛋糕热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克