艾叶糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 827克 | 艾叶糍粑热量/卡路里1418千卡 | |||
![]() |
1/6. 将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁。
2/6. 将焯过的艾叶冷水冲洗,挤掉多余的水分。放入砧板上,用菜刀剁碎。
3/6. 剁碎的艾叶放入容器中,在艾叶中加入粘米粉,糯米粉(粘米粉跟糯米粉的比例是2:1)放入适量清水揉成团
4/6. 再放入适量的白糖继续揉。
5/6. 把揉好的面团按照自己喜欢的形状揉成小团放入电饭煲里蒸。
6/6. 十多分钟后便可以享用了。
艾叶的热量19千卡(每100克);具有逐寒湿、安胎、止血等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、补虚、延年益寿等功效;可与桑葚、枣、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、益精强志、健脾养胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;