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红烧排骨

红烧排骨的热量和减肥功效

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红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
冰糖199千卡397千卡0克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
话梅312千卡567千卡30.3克46.5克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量781红烧排骨热量/卡路里1968千卡
蹲起 热量1968千卡,相当于蹲起492分钟消耗的热量...240

红烧排骨的做法共1个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、冰糖(50克)、八角(适量)、花椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、话梅(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、生抽(适量)
红烧排骨的做法图解1

1/1. 先用白水煮熟排骨,加入葱段2块,姜片4块。炒冰糖糖色,然后放排骨。加水后,葱段3段,八角3块,花椒15粒,话梅肉6块,料酒2勺,生抽1勺半,酱油1勺。基本上不放盐,拿酱油找咸。口味自己可选择加多少糖或者酱油。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、止消渴等功效;可与洋葱、大蒜、南瓜搭配;与甘草、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、解毒、祛脂降压等功效;可与银耳、鸭梨、五味子搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、健胃、行气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、预防高血压、防牙痛等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效;可与牛肉丝、洋菇、股内牛肉搭配;与金丝小枣、干枣、素肚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧排骨热量1968 千卡
  • 脂肪82.4 克
  • 蛋白质72.8 克
  • 碳水化合物297.4 克
  • 6319.5 毫克
  • 1409 毫克
  • 53.5 毫克
  • 2102 毫克

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