| 香炒蔬菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1273克 | 香炒蔬菜面热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于聚会1003分钟消耗的热量...90 | |||||
香炒蔬菜面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把菠菜和胡萝卜切小块(胡萝卜留一小段炒面条可以用到)
2/8. 分别用料理机把菠菜和胡萝卜打汁，打汁的时候重复多按几次，用滤网过滤下有粗渣再打几次，不想麻烦可以粗渣不要。
3/8. 接着用打出来的蔬菜汁分别和面，想要颜色鲜亮点就把蔬菜汁上面比较清的部分撇出来（不要倒掉哦，这菜汁还可以用来焖营养多彩米饭呢），用下面比较浓的菜汁和面，搅拌至絮状开始揉，揉至表面光滑。(如果喜欢吃筋道面条的可以在和面时加个鸡蛋)，切记和面不可以太软哦！
4/8. 擀面条的时候，记得多撒干面粉，别让粘面板即可
5/8. 锅内加水烧开下面条，再次烧开微搅拌，捞出过凉开水，放置一边控水待用
6/8. 里脊肉切丁，加鸡蛋、淀粉、盐料酒生抽调味料（家里有那种用那种，我用的是超市买的炒菜料）腌制，少许抓至吸收。依次把洋葱、胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇切丁待用。
7/8. 开火炒锅加少许食用油，5、6成热下入腌制好的肉，翻炒几下把切好待用的丁一一加入，翻炒出香味，按口味加盐、耗油、老抽少许。
8/8. 最后把沥干水的面条倒进炒锅内，中火快速翻炒，出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增进健康、促进生长发育等功效；可与羊肝、牡蛎、杨桃搭配；与牛肉、酸奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、消食等功效；可与卷心菜、狗肉、莴笋搭配；与木瓜、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与虾米、豆腐、绿豆芽搭配；与芦柑、油菜、大白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炒蔬菜面热量1504 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质37.75 克
- 碳水化合物96.29 克
- 钠143.9 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.44 毫克
- 钾915 毫克