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韭菜三鲜饺

韭菜三鲜饺的热量和减肥功效

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韭菜三鲜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
总量962韭菜三鲜饺热量/卡路里2224千卡
迪斯科 热量2224千卡,相当于迪斯科494分钟消耗的热量...270

韭菜三鲜饺的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、韭菜(适量)、干贝(瑶柱)(适量)、虾皮(适量)、香菇(适量)、猪肉(适量)、盐(适量)、食用油(适量)
韭菜三鲜饺的做法图解1

1/7. 准备饺子专用面粉,加冷水和面

韭菜三鲜饺的做法图解2

2/7. 将面揉至光滑有弹性盖上湿布醒面半小时

韭菜三鲜饺的做法图解3

3/7. 将香菇泡发切碎,干贝泡水切碎,虾皮洗净

韭菜三鲜饺的做法图解4

4/7. 将猪肉以白瘦4:6的比例剁成肉末,韭菜洗净切碎,加入香菇、干贝、虾皮,放一茶匙盐,加点油拌匀

韭菜三鲜饺的做法图解5

5/7. 擀皮

韭菜三鲜饺的做法图解6

6/7. 包饺子,皮薄馅儿大

韭菜三鲜饺的做法图解7

7/7. 深水锅起锅做水,水开放饺子,饺子浮起来,分三次加冷水,每次加一碗,饺子熟了捞起装盘即可。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、行气理血、温中行气等功效;可与豆芽、墨鱼、牡蛎搭配;与虾皮、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、丝瓜、南瓜搭配;与红枣、橄榄、枣相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、健胃保肝、预防贫血等功效;可与扁豆、荸荠、鸡腿搭配;与鹌鹑、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、润燥等功效;可与芦笋、牡蛎、紫菜搭配;与基围虾、菠菜、龟相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韭菜三鲜饺热量2224 千卡
  • 脂肪35.61 克
  • 蛋白质60.889999 克
  • 碳水化合物74.85 克
  • 5452.6 毫克
  • 1106 毫克
  • 13.04 毫克
  • 1290 毫克

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