首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
红烧带鱼

红烧带鱼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量842红烧带鱼热量/卡路里1718千卡
刮掉油漆 热量1718千卡,相当于刮掉油漆573分钟消耗的热量...180

红烧带鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

带鱼(适量)、面粉(少许)、大姜(适量)、大蒜(适量)、葱段(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、料酒(少许)、花椒(数粒)、大料(两三瓣)、鸡精(少许)、白糖(适量)、白酒(少许)、米醋(少许)

1/3. 带鱼去除内脏,切段加一点儿料酒,盐,腌制半小时以上。将白糖用少许温水化开,加入酱油,少许醋调好

2/3. 炒锅加热加入稍微多的食用油,将鱼段擦干水分,拍上点儿干面粉,放入锅中,慢慢将鱼段煎至两面金黄取出。

3/3. 将所有的鱼段煎好后,锅内留有少许底油,下入葱姜蒜,少许花椒大料爆香后,将煎好的鱼段放入锅中,倒入事先调好的红烧汁,加入几滴白酒。水面没过鱼段就好,大火烧开,小火慢炖10分钟左右,中间翻一下鱼段。最后大火収汁,加入少许鸡精后装盘即可

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高智力、泽肤养发、和中开胃等功效;可与豆腐干、油豆腐、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防癌症、帮助消化等功效;可与五花肉、排骨、醋搭配;与鸡翅、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

葱段具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 红烧带鱼热量1718 千卡
  • 脂肪6.6 克
  • 蛋白质33.5 克
  • 碳水化合物93.2 克
  • 181.7 毫克
  • 67 毫克
  • 2.4 毫克
  • 582 毫克

相关知识

扫一扫手机查看