| 电压力锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 453克 | 电压力锅蛋糕热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于办公室工作759分钟消耗的热量...90 | |||||
电压力锅蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（随便几个都可）、面粉（适量）、牛奶（适量）、食盐（少许）、白砂糖（适量）、白醋（少许）
1/4. 将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把蛋清上白色的丝丝挑去再在蛋清里加入少许食用盐，白醋和白砂糖用打蛋器用力打，在两三分钟后加入大勺白糖(根据个人口味，爱吃甜一些的便多放些)继续打到蛋清发泡会粘在打蛋器上不掉下为止，就像我图片上一样，这个过程很痛苦滴，手好酸
2/4. 蛋黄里加入适量的牛奶和面粉搅均匀，不能太干或太稀了，看似有粘稠的样时就不要再加面粉了，然后把蛋清液分两次加入蛋黄液里上下搅均匀。
3/4. 锅内胆稍微加热一下倒一点食用油(防止粘锅)，将调制好的蛋液倒入锅内，蹲几下锅把液体里的气泡赶走，按下蛋糕键就ok了，也可用电饭煲电饭锅代替，蒸10分钟就行但不要打开盖子多闷几分钟。如果你做的蛋糕比较多可以延迟时间
4/4. 我用的土鸡蛋所以是黄色的。特别注意打蛋清的容器里不要有水，不然很难很难打成型滴哟!
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与丝瓜、青椒、菠菜搭配；与菠萝、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与金针菇、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电压力锅蛋糕热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克