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卤猪蹄

卤猪蹄的热量和减肥功效

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卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
花生913千卡567千卡21.7克48克
总量834卤猪蹄热量/卡路里2663千卡
大提琴 热量2663千卡,相当于大提琴1332分钟消耗的热量...120

卤猪蹄的做法共2个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(1/2个)、花生(一小把)、老抽(适量)、冰糖(适量)、八角(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、红枣(几个)、米酒(适量)

1/2. 猪蹄切小块,洗净加几片生姜放锅里加水灼下。这样主要去腥味

卤猪蹄的做法图解2

2/2. 去腥好的猪蹄用凉水冲掉肉的浮末。然后把上面备好的料加猪蹄算放高压锅里,加一小碗水。煮熟就行啦

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容、补虚弱等功效;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与黄豆、杏、梨相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、抗衰老、清咽止咳等功效;可与黄豆、菠菜、鲫鱼搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卤猪蹄热量2663 千卡
  • 脂肪66.8 克
  • 蛋白质44.3 克
  • 碳水化合物23.8 克
  • 780 毫克
  • 87 毫克
  • 3.36 毫克
  • 712 毫克

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