卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
总量 | 834克 | 卤猪蹄热量/卡路里2663千卡 | |||
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1/2. 猪蹄切小块,洗净加几片生姜放锅里加水灼下。这样主要去腥味
2/2. 去腥好的猪蹄用凉水冲掉肉的浮末。然后把上面备好的料加猪蹄算放高压锅里,加一小碗水。煮熟就行啦
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容、补虚弱等功效;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与黄豆、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、抗衰老、清咽止咳等功效;可与黄豆、菠菜、鲫鱼搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;