| 卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 834克 | 卤猪蹄热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于大提琴1332分钟消耗的热量...120 | |||||
卤猪蹄的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1/2个）、花生（一小把）、老抽（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、红枣（几个）、米酒（适量）
1/2. 猪蹄切小块，洗净加几片生姜放锅里加水灼下。这样主要去腥味
2/2. 去腥好的猪蹄用凉水冲掉肉的浮末。然后把上面备好的料加猪蹄算放高压锅里，加一小碗水。煮熟就行啦
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容、补虚弱等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、抗衰老、清咽止咳等功效；可与黄豆、菠菜、鲫鱼搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪蹄热量2663 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克