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豆氏烩麻食

豆氏烩麻食的热量和减肥功效

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豆氏烩麻食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
粉条170千卡339千卡0.5克0.1克
总量1449豆氏烩麻食热量/卡路里1589千卡
大提琴 热量1589千卡,相当于大提琴794分钟消耗的热量...120

豆氏烩麻食的做法共10个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、豆腐(200克)、茄子(1/3个)、西红柿(1个)、韭菜(5、6根)、鸡蛋(3个)、粉条(50克)、花椒粉(适量)、生抽(适量)、食盐(适量)
豆氏烩麻食的做法图解1

1/10. 韭菜切碎,打入2个鸡蛋,打匀。锅中坐油,烧热后炒好捞出备用。

豆氏烩麻食的做法图解2

2/10. 锅中坐油,温热后下入豆腐片,至两面发黄成型。

豆氏烩麻食的做法图解3

3/10. 将豆腐拨开到一边,下入茄子片,茄子吸油厉害,如果有不够的话可以临时加点。

豆氏烩麻食的做法图解4

4/10. 下入西红柿丁。翻炒。加入生抽、花椒粉。

豆氏烩麻食的做法图解5

5/10. 倒入炒好的韭菜炒蛋。翻炒并放适量食盐。

豆氏烩麻食的做法图解6

6/10. 凉水和面。不要太软。面放置30分钟。擀成一指厚的面饼,切条搓圆成小拇指粗。切成面丁。

豆氏烩麻食的做法图解7

7/10. 用大拇指按住面丁,按成面片。

豆氏烩麻食的做法图解8

8/10. 搓成的麻食。

豆氏烩麻食的做法图解9

9/10. 锅中烧水,开后下入麻食。待面片浮起后下入凉水泡了15分钟的粉条段。

豆氏烩麻食的做法图解10

10/10. 煮三分钟后下入炒好的菜。再煮5分钟,放入盐,煮2分钟。打好一个鸡蛋,将蛋液飘入煮沸的锅中。开锅即可。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、清热解毒、清肺健肤等功效;可与泥鳅、芦笋、蛤蜊搭配;与竹笋、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、降低胆固醇、健脾等功效;可与黄豆、火腿、肥牛搭配;与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、抗癌等功效;可与黄鱼、鲫鱼、三文鱼搭配;与鱼干、河蚌、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、散瘀、补肾温阳等功效;可与猪肉、鹌鹑蛋、明虾搭配;与白酒、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆氏烩麻食热量1589 千卡
  • 脂肪16.02 克
  • 蛋白质36.249999 克
  • 碳水化合物160.77 克
  • 505.2 毫克
  • 380.7 毫克
  • 13.39 毫克
  • 1192 毫克

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