| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 草莓大福热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡，相当于触身式橄榄球147分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓大福的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、红豆沙（一包）、水（300克）、白砂糖（180（偏甜一些）克）、小草莓（数颗）、木薯粉（日式太白粉）（少许）
1/6. 先将糯米粉、砂糖，水倒入一个大碗里，拿搅拌勺搅拌均匀。
2/6. 将搅拌好的米糊放入微波炉内，大约5-8分钟（因为不同的微波炉存在差异，看具体情况来判断）米糊有呈现半透明，尝一下觉得熟了即可。
3/6. 将熟的米团放在一个装上一层太白粉的板子上。让米团的表面没有那么粘黏后分成小块。大概是饺子团的大小吧。
4/6. 将草莓洗好后去掉上面的叶子。将红豆沙分成一个个小圆团。分别地，将红豆沙团包住草莓（从草莓的圆圆的底部包起哦，上面尖头的部分如果没有包裹到是没关系的~~）
5/6. 然后将熟糯米团摊开（手记得沾点太白粉，使得手不要太黏），摊成一个小圆片（可参照一般饺子皮的圆形），然后将裹好豆沙的草莓放入小圆片中央（记得是草莓的圆圆底部在糯米圆片的底部哦）然后将米团完全包住整颗草莓，最好再稍微搓的圆呼些~大福基本完成！
6/6. 在做好的大福上表面再抹一点太白粉就好咯~~
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补血、活血行气等功效；可与枣、葡萄、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、泻痢脚气、消暑等功效；可与鸭肉、鸡肉、粳米搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 草莓大福热量1177 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物198.9 克
- 钠26.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾165 毫克