草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 782克 | 草莓大福热量/卡路里1177千卡 | |||
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1/6. 先将糯米粉、砂糖,水倒入一个大碗里,拿搅拌勺搅拌均匀。
2/6. 将搅拌好的米糊放入微波炉内,大约5-8分钟(因为不同的微波炉存在差异,看具体情况来判断)米糊有呈现半透明,尝一下觉得熟了即可。
3/6. 将熟的米团放在一个装上一层太白粉的板子上。让米团的表面没有那么粘黏后分成小块。大概是饺子团的大小吧。
4/6. 将草莓洗好后去掉上面的叶子。将红豆沙分成一个个小圆团。分别地,将红豆沙团包住草莓(从草莓的圆圆的底部包起哦,上面尖头的部分如果没有包裹到是没关系的~~)
5/6. 然后将熟糯米团摊开(手记得沾点太白粉,使得手不要太黏),摊成一个小圆片(可参照一般饺子皮的圆形),然后将裹好豆沙的草莓放入小圆片中央(记得是草莓的圆圆底部在糯米圆片的底部哦)然后将米团完全包住整颗草莓,最好再稍微搓的圆呼些~大福基本完成!
6/6. 在做好的大福上表面再抹一点太白粉就好咯~~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、补血、活血行气等功效;可与枣、葡萄、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、泻痢脚气、消暑等功效;可与鸭肉、鸡肉、粳米搭配;与羊肚、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、促进伤口愈合等功效;