烩麻食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
总量 | 541克 | 烩麻食热量/卡路里1131千卡 | |||
![]() |
1/11. 面粉揉成团,盖上保鲜膜醒30分钟左右。
2/11. 将面团搓成长条,切成小颗,将一小颗面团用拇指压在菜板上,卷出形状。
3/11. 蕃茄、芹菜切成丁,葱、姜、蒜切片。
4/11. 鸡蛋划散。
5/11. 炒好鸡蛋,放置。
6/11. 麻食下锅煮开,放入盆中过凉水。
7/11. 起油锅,放葱、姜、蒜,爆香后将废料捞出。
8/11. 放蕃茄丁、芹菜丁炒,倒适量酱油、醋。
9/11. 放入炒好的鸡蛋,加开水后煮。
10/11. 起锅了,放点葱花、楜椒粉。
11/11. 装碗上桌。(好吃)
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、银鱼、荠菜搭配;与鹅肉、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛风、养血补虚等功效;可与羊排、百合、鸭肉搭配;与南瓜、文蛤、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;