香椿鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
总量 | 247克 | 香椿鸡蛋饼热量/卡路里162千卡 | |||
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1/1. (好久之前做的了 所以没有图)超市卖的香椿 拿出半捆就够 洗干净 焯下水 变色就可以了 然后剁碎 备用。平底锅小火预热 擦点油 先放两个鸡蛋的量 底部稍微凝固后 撒上香椿 别放完蛋液就撒 盖上盖 一直是小火 然后在上面放剩下那个蛋 抹匀 想口感厚实可以再放个 盖上盖 焖一会儿 翻面儿 有个一两分钟就ok了 不想翻面 就盖上盖小火闷着也行
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肤明目、杀虫、开胃健脾等功效;可与鸡蛋搭配;与菜花、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、银鱼、苋菜搭配;与菠萝、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、调味等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;