不一样的炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
总量 | 903克 | 不一样的炸酱面热量/卡路里2279千卡 | |||
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1/4. 菠菜加水放入料理机榨汁过虑.面粉加盐菠菜汁和成面团醒一会.
2/4. 香菜,葱姜,肉切末.炒锅倒油爆香葱姜加入肉翻炒至变色,放入黄豆酱加盐,胡椒粉,老抽调味,加水熬一会,放入味精,酱就做好了(酱不要太干了,否则就不好吃了).
3/4. 醒好的面擀薄切条,锅里加水,水开后放入切好的面条煮熟.
4/4. 煮熟的面条过一下水(不过水吃起来会黏在一起),装碗浇上酱撒上香菜就可以吃了.
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与海蜇、粉丝、香油搭配;与大豆、银耳、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有养颜、增强免疫力、预防癌症等功效;